Follow Us

+30 22 530 98 320
skalochori.as@gmail.com

Δευτ - Σαβ: 8:00-16:00
Κυριακή: Κλειστά

Τι γίνεται με τα στοιχεία του ελέγχου των αποδόσεων;

Αφού περαστούν στον Η/Υ, στέλνονται στο Κέντρο Γενετικής Βελτίωσης Αθηνών. Εκεί με τη βοήθεια του ΕΥ εξετάζονται και αναλύονται. Σκοπός της ανάλυσης είναι ο εντοπισμός των γενετικά ανώτερων ζώων (γενετική αξιολόγηση). Εάν τα στοιχεία είναι ανακριβή τότε χάνεται πολύτιμο γενετικό υλικό, δηλαδή χρήμα και χρόνος για εμάς και τη φυλή.

Ποιες ιδιότητες μας ενδιαφέρουν;

Κυρίως η γαλακτοπαραγωγή (σε ετήσια βάση) και η πολυδυμία. Εφόσον όμως το γάλα προορίζεται για την παραγωγή τυριών και μάλιστα ΠΟΠ όπως το Λαδοτύρι θα πρέπει να μας απασχολεί και η ποιότητα του γάλακτος (λίπος, πρωτεΐνη, σωματικά κύτταρα). Αυτό γιατί η επιλογή για αύξηση της γαλακτοπαραγωγής οδηγεί σε ‘αραίωση’ του γάλακτος και μείωση της τυροκομικής […]

Γιατί είναι απαραίτητος ο έλεγχος των αποδόσεων;

Η γνώση του επιπέδου παραγωγής είναι σημαντική γιατί επιτρέπει: α) την εκτίμηση του γενετικού δυναμικού των ζώων, β) την εκτίμηση των αναγκών των ζώων σε ενέργεια και θρεπτικά στοιχεία, και γ) την καλύτερη διαχείριση του κοπαδιού (πχ. διαχωρισμός σε ομάδες). Για όλους τους παραπάνω λόγους τα στοιχεία του ελέγχου των αποδόσεων πρέπει να είναι όσο […]

Τελικά ποιος είναι ο στόχος μας;

Η δημιουργία ζώων υψηλής γενετικής αξίας και η πώληση αυτών σε άλλες περιοχές (εντός και εκτός του νησιού). Η καραντίνα λόγω καταρροϊκού πυρετού θα αρθεί σύντομα και εμείς θα πρέπει να είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε καλά ζώα αναπαραγωγής σε κάθε ενδιαφερόμενο αγοραστή. Η διακίνηση των αναπαραγωγών ζώων θα γίνεται μέσω επίσημου πιστοποιητικού το οποίο θα […]

Μήπως τα δικά μου ζώα είναι τα καλύτερα;

Η εμπειρία έχει δείξει ότι υπάρχει καλό γενετικό υλικό σε όλα τα ποίμνια. Ο μέσος όρος των αποδόσεων ενός ποιμνίου δεν αντικατοπτρίζει πάντα το γενετικό του δυναμικό. Σκοπός μας είναι ο εντοπισμός των καλυτέρων κριών και προβατίνων στα ποίμνια και η σύζευξη των καλυτέρων ζώων (σχεδιασμένες συζεύξεις) για να προκύψει η επόμενη γενεά βελτιωμένων ζώων. […]

Πώς γίνεται η γενετική αξιολόγηση;

Εάν υπάρχει γενεαλογία (πατέρας και μητέρα ζώου) εφαρμόζεται η πιό σύγχρονη μέθοδος γενετικής αξιολόγησης. Όταν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε διενεργείται διόρθωση των αποδόσεων για διάφορους παράγοντες. Η τελευταία διαδικασία είναι ωστόσο λιγότερο ακριβής. Για το λόγο αυτό είναι απαραίτητη η καταγραφή της γενεαλογίας, δηλαδή πρέπει να γνωρίζουμε τον πατέρα και τη μητέρα των ζώων!